
Wstępne przygotowania:
Brokuły dokładnie umyć, podzielić na różyczki i zblanszować w osolonej wodzie. Następnie osączyć je na sitku i przepłukać zimną wodą. Marchewkę obrać, pokroić w niezbyt cienkie paseczki i również zblanszować. Pieczarki dokładnie umyć, pokroić w plasterki i zblanszować w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Namoczyć żelatynę według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu, a następnie rozpuścić ją w rosole. Przyprawić solą, sosem Worcestershire i sherry.
Reklama - kanban - pisanie prac
Wykonanie:
Do każdej foremki wlać 2 łyżki galarety i odstawić do stężenia. Następnie nałożyć warzywa i zalać do końca żelatyną. Wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny, a najlepiej pozostawić w lodówce przez noc. Gdy galareta stężeje, zanurzyć na chwilę foremki w gorącej wodzie i wytrząsnąć galaretki na półmisek.
Tymbaliki przybrać liśćmi sałaty i trybulą.
lokata - Szkoła policealna - radiobudziki sony